攤位號碼：2101

巴部屋原是一家冰淇淋專賣店，2010年在東豐鐵馬道創業，當時只想單純賣冰淇淋，後來將攤位轉到熱鬧的逢甲夜市，同年獲「大台中校園美食第三名」，因為來店消費的客人對甜筒餅乾情有獨鐘，因此將甜筒餅乾改良為「純鮮奶脆餅」。

純鮮奶脆餅是100%牛奶製作的脆餅，無香精、色素、防腐劑，原本是用來盛裝冰淇淋的甜筒杯，因為來吃冰淇淋的客人吃完冰淇淋之後反而要求購買甜筒脆餅，為了避免破碎及宅配方便，因而捲成圓筒狀，取名為「純鮮奶脆餅」，2015獲「台中十大伴手禮-首獎」，2018年獲「台中十大伴手禮-金口碑獎」，目前共開發出六種口味的脆餅及數種禮盒，以滿足不同消費者的需求。