2018台中國際休閒美食展
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2018台中國際休閒美食展資訊
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2018台中國際休閒美食展專欄
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2018台中國際休閒美食展
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會展資訊
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2007台中國際休閒旅遊美食展 舞台活動時間表
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2009台中國際休閒美食展活動資訊
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【2009台中國際休閒美食展 】場地平面圖
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2010台中國際休閒美食展資訊
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【2010台中國際休閒美食展 】展一館大會舞台活動時間表
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許淑婷
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2011台中國際休閒美食展資訊
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【2011台中國際休閒美食展 】展場平面圖
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2012台中國際休閒美食展資訊
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【2012台中國際休閒美食展 】展場平面圖
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許淑婷
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2013台中國際休閒美食展資訊
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【2013台中國際休閒美食展 】大會活動訊息
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巫秋嬋
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2014台中國際休閒美食展資訊
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【2014台中國際休閒美食展 】會場活動
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蘇宇晴
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2015台中國際休閒美食展資訊
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【2015台中休閒美食展】OTOP展區圖
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【2016台中休閒美食展 】展區平面圖
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【2017台中休閒美食展 】舞台活動資訊
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2018台中國際休閒美食展
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2018台中國際休閒美食展
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線上會展
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2008台中國際休閒美食展線上旅展
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2009參展單位介紹
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2012參展單位介紹
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2013參展單位介紹
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2014台中國際休閒美食展專欄
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2017台中國際休閒美食展
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【2017台中休閒美食展】彰化縣芬園鄉進芬社區發展協會
2017-07-13 17:24:53
2017-07-13 17:26:12
172
林雅涵
保留
林雅涵
保留
攤位號碼:1305

  彰化縣芬園鄉5-7月盛產鳳梨,因此芬園鄉進芬社區發展協會,收購當季的鳳梨,製作成鳳梨吐司,且以罕見的窯烤方式,限量販售,現已成為社區中伴手禮搶購的亮點。

  協會吐司由志工(米胖媽媽)手工製作,她們是社區中的熱心媽媽們,運用空閒時間,一週2天到協會製作土司。窯燒則從7點開始,以450度高溫烤土司,隨著時間拉長、溫度下降,慢慢延長窯烤時間,每次限量72條土司。

  最初想要製作土司,一方面是因為食安問題,希望提供社區居民具有在地特色的健康食品,一方面也是希望收購社區過剩的農產品,製成商品後販售,盈餘也可投入社區工作,提供社區老人送餐服務,目前已經試辦半年時間。

  除了數量較少的窯烤土司,協會也販售一般鮮奶吐司,以荔枝乾、龍眼乾、堅果、南瓜子作為內餡,口感綿密好吃,另外還有用綠豆仁+椰子油製成的健康綠豆糕。窯烤土司已經造成熱賣與搶購,甚至有遠從外地而來的遊客,不遠路程,只為了一探米胖媽媽的手工吐司。
2017-07-13 17:24:53
2017-07-13 17:26:12
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