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【2015台中休閒美食展】苗栗縣油甘合作社
2015-08-13 13:51:12
2015-08-13 13:55:48
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林雅涵
保留
林雅涵
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※攤位號碼 3102

  餘甘子俗名油柑、油甘、阿摩勒果。原產印度、中國大陸和中南半島各國,在印度有5000年,西藏亦有2000年的歷史記載,其果實,內質硬脆,其味酸澀,食後回甘,口感舒爽,故稱餘甘子。
  
  台灣早在西元1664年即有引種記載,早期作為蜜餞或醃漬用果,因以為酸澀無經濟價值故被砍筏殆盡,目前有"油甘合作社"極力在推廣種植這種高營養價值的水果。

  現代醫學大約在十餘年前開始關注油甘,吸引大批學者投入研究,全世界有關油甘的期刊論文就多達300多篇,聯合國衛生組織著眼於油甘的保健效果,還將它列為「值得推薦栽培的保健植物」。就垷代醫學眼光來看,這顆小小的油甘果,簡直就是高效營養庫、綜合濃縮保健丸,它的維它命C含量是蘋果的164倍,硒﹛延長壽命的最重要元素﹜是蘋果的2182倍,SOD﹛清除超氧自由基、延緩衰老過程、增強免疫力最好的天然元素﹜是蘋果的2萬4107倍,其中SOD被美國國際生化委員會和美國聯邦食品管理局稱為「抗衰因子、美容驕子」,甚至有人將之譽為新世紀的「保健黃金」。
 
  近年來國人對健康養生十分重視,因為油甘的好,讓大家吃油甘身體得到健康,將健保資源留給留需要的人做使用。油甘果給每位健康的人做保養,每天只要吃一點點身體就能保健康,把壞菌殺光光,把好菌留起來。
2015-08-13 13:51:12
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