2018台中國際休閒美食展
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2018台中國際休閒美食展資訊
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2018台中國際休閒美食展專欄
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2009台中國際休閒美食展活動資訊
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【2009台中國際休閒美食展 】場地平面圖
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2010台中國際休閒美食展資訊
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【2010台中國際休閒美食展 】展一館大會舞台活動時間表
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許淑婷
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2011台中國際休閒美食展資訊
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【2011台中國際休閒美食展 】展場平面圖
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2012台中國際休閒美食展資訊
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【2012台中國際休閒美食展 】展場平面圖
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2013台中國際休閒美食展資訊
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【2013台中國際休閒美食展 】大會活動訊息
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2014台中國際休閒美食展資訊
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【2014台中國際休閒美食展 】會場活動
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2015台中國際休閒美食展資訊
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【2015台中休閒美食展】OTOP展區圖
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【2016台中休閒美食展 】展區平面圖
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2018台中國際休閒美食展
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2018台中國際休閒美食展
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2008台中國際休閒美食展線上旅展
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2009參展單位介紹
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2014台中國際休閒美食展專欄
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2013參展單位介紹
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【2013台中國際休閒美食展】大月觀石頭靚鍋
2013-07-30 10:28:50
2013-07-30 10:30:06
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巫秋嬋
保留
巫秋嬋
保留
大月觀,堅持純粹的好,淬礪一種對美味的尋索。
所有美味與感動,都從細節開始,不論石鍋、湯底、食材、環境…新鮮、美味、健康是我們的特色與堅持。
 石頭鍋─採用長水石石頭鍋,在古代是給皇室貴族御用的,長水石中富含對人體有益的礦物質鋅與鍶。加熱後可產生遠紅外線,可保留食材營養使食物更美味,讓您吃的健康零負擔。
 湯底─『水』是湯之源,料理與水之間的美味關係
水對於美食的影響極大,優質的好水能牽引出食材的美味與香味,就像釀好酒需要好水,熬一鍋原汁原味的好湯需要好的水作為湯底。本店採用含豐富礦物質的「小分子水」,與「日本長壽村」所飲用之天然礦泉水質雷同,但水分子更小,含氧量更高,雜質少、水質軟、口感甘甜、弱鹼性,48。98Hz的小分子水除了利於食材營養物質的析出,增加湯的營養外,也有利於人體對營養物質的吸收,更能充分顯示出湯的色香味之美。
 食材─堅持新鮮的食材,欲將風味萬千的美味呈現予您,深入秘境尋找美味,級選優質雪花牛肉、小羔羊、遠洋近海魚蝦貝、布袋蚵仔及當令時蔬,搜羅所有山川海味,佐入石鍋湯底裡,湯頭是加進數十種當季蔬果慢熬,湯頭清澈鮮甜而不油膩,口感自然甘美,最後再煮上一份黃金稀飯,為這精采的美味,做一個完美的ENDING。
環境─抑或空間環境的整體範疇,亦深蘊不少講究,融合現代美學與綠建築設計,採以天然取材、進口雙極離子空氣淨化機,隨時清新淨化空氣,去除異味和過敏源,並製造出有益人體健康、宛如森林瀑布自然環境裡的負離子,每晚也將進行臭氧消毒,徹底淨化有害物質,期待予您一個更為舒適、放鬆的用餐環境。



(圖.文/ 大月觀石頭靚鍋 提供)

攤位號碼:2304

<註:本訊息僅代參展單位發佈,所有產品內容、價格、權利及義務,以現場雙方搓商為準>

2013台中國際休閒美食展08/2~08/5:http://tilf.tw.tranews.com/
2013-07-30 10:28:50
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